Ce qui rend Séville unique

La magie de Séville réside dans son mélange de grandeur mauresque et de passion espagnole. La ville a été façonnée par des siècles de domination islamique, comme en témoignent les mosaïques complexes du Real Alcázar – un palais toujours utilisé par la famille royale espagnole – et l'imposant clocher de la Giralda, à l'origine un minaret. Mais c'est aussi le berceau du flamenco, une forme d'art fougueuse née dans le quartier ouvrier de Triana. Le calendrier sévillane est rythmé par le théâtre : la Semaine Sainte, avec ses processions en robes et ses chars décorés, tandis que la Feria de Abril, avec ses robes à pois, ses défilés de chevaux et ses danses 24 heures sur 24, explose. Contrairement à Barcelone ou Madrid, Séville est une ville intime, presque villageoise, où les habitants saluent leurs voisins sur des places et des bars ensoleillés où 3 € permettent d'acheter une bière et une tapa.

Les meilleures choses à faire à Séville

Commencez votre aventure sévillane par l'époustouflante Cathédrale de Séville, la plus grande cathédrale gothique du monde. Montez au clocher de la Giralda via ses 35 rampes adaptées aux chevaux pour une vue imprenable sur les toits en terre cuite de la ville. Entrée adulte : 13 € (cathédrale et clocher de la Giralda inclus).

Juste à côté, le palais royal de l'Alcazar enchante les visiteurs avec ses jardins islamiques luxuriants, ses cours remplies de paons et l'exquis Patio de las Doncellas. Conseil de pro : réservez vos billets en ligne (15,50 € pour les adultes) et apportez votre passeport/carte d'identité. Les billets limités pour le jour même (environ 300/jour) sont mis en vente à 8h30 — arrivez tôt pour éviter les files d'attente !

Promenez-vous dans le Barrio Santa Cruz, un charmant dédale de ruelles blanchies à la chaux regorgeant de géraniums, puis dirigez-vous vers la Plaza de España, sur l'avenue Isabel la Católica. Ce chef-d'œuvre semi-circulaire de l'Expo de 1929 présente des bancs carrelés aux couleurs vives symbolisant les régions d'Espagne. Naviguez le long de son canal en barque ou posez sous ses arches en céramique raffinées.

Amateurs d'art : ne manquez pas le Museo de Bellas Artes (œuvres de Murillo/Zurbarán), tandis que les amateurs d'histoire pourront explorer les archives coloniales à l'Archivo de Indias. Pour plus de fantaisie, montez au Metropol Parasol (« Las Setas ») pour admirer le coucher de soleil sur la ville depuis sa passerelle.

Expérience bonus : Montez à bord d'une calèche à l'extérieur de la cathédrale ! Une balade de 40 minutes (45 € pour 3 personnes ; 60 € pour 6 personnes maximum) vous fera découvrir les monuments de Séville et vous fera faire une pause photo sur la Plaza de España. Une façon intemporelle de s’imprégner du charme de la ville !

Activités amusantes

Le flamenco est le cœur battant de Séville. Assistez à un spectacle brut et émouvant à la Casa de la Memoria ou à El Arenal, où les pas des danseurs résonnent sur les murs anciens. Pour une expérience concrète, réservez un atelier de danse ; même les débutants peuvent apprendre quelques pas.

En été, rafraîchissez-vous à Isla Mágica, un parc d'attractions proposant des attractions aquatiques et des spectacles de pirates. Vous pouvez également faire une croisière sur le fleuve Guadalquivir : les excursions en bateau en soirée incluent souvent de la sangria et de la musique live.

La culture des tapas à Séville est un sport. Participez à une visite guidée et parcourez les bars de La Alfalfa ou d'El Arenal pour déguster des espinacas con garbanzos (épinards aux pois chiches) et du solomillo al whisky (porc sauce whisky). Pour des sensations fortes, programmez votre visite avec la Feria de Abril en avril ou la Semana Santa en mars/avril ; réservez votre hôtel plusieurs mois à l'avance.

Alimentation et restaurants

La cuisine andalouse est copieuse et sans prétention. Les incontournables incluent le salmorejo (une soupe épaisse aux tomates), les croquetas de jamón et le cola de toro (ragoût de queue de taureau). Pour le petit-déjeuner, prenez une tostada con aceite (pain grillé avec de l'huile d'olive et de la tomate) dans n'importe quel bar du coin.

• El Rinconcillo (Calle Gerona, 40) : Ouvert en 1670, c'est le plus ancien bar de Séville. Commandez des montaditos (mini sandwichs) au comptoir en marbre et regardez les barmans écrire votre addition sur le bois.
• La Azotea (Calle Jesús del Gran Poder, 31) : tapas modernes comme le tartare de thon à l'avocat. L'agence de Santa Cruz (Calle Mateos Gago, 8) dispose d'un toit pour prendre un verre en soirée.
• Casa Morales (Calle García de Vinuesa, 11) : Un endroit sans fioritures pour les berenjenas con miel (aubergines frites au miel) et les cañas glacées (bières).
• Abantal (Calle Alcalde José de la Bandera, 7) : Un régal étoilé Michelin pour des plats comme le porc ibérique aux coings. Réservez à l'avance.
• Mercado Lonja del Barranco (Calle Arjona, s/n) : Un marché gastronomique au bord de la rivière avec des stands vendant des sushis, du fromage et des vins andalous.

Gardez de la place pour les douceurs : torrijas (pain perdu espagnol) à Pâques ou helado de turrón (glace au nougat) de La Fiorentina (Calle García de Vinuesa, 1).

La meilleure façon d'explorer Séville

Le centre de Séville est fait pour se promener. Commencez par la cathédrale et perdez-vous dans les ruelles de Santa Cruz, en découvrant des patios cachés et des boutiques d'artisans. Pour les trajets plus longs, les bus et les tramways sont bon marché (1,40 € le trajet), mais évitez la voiture : les ruelles étroites et le stationnement limité stressent même les habitants.

Faire du vélo est un jeu d'enfant grâce au terrain plat et au système de partage de vélos Sevici, même si vous avez besoin d'une carte SIM de voyage et de l'application Sevici. Pour une journée de farniente, louez une calèche devant la cathédrale ; les conducteurs vous raconteront des anecdotes tandis que vous passerez devant les monuments au pas de course.

Le bus touristique de Séville vous emmène vers des sites incontournables comme la Plaza de España, Triana et la basilique de la Macarena. L'audioguide vous explique l'histoire de la ville, tandis que le pont découvert vous offre de l'ombre sous le soleil andalou. Un billet de 24 heures coûte 27 € (prix 2025) – descendez au Parque de María Luisa pour un pique-nique ou au marché de Triana pour des céramiques et des fruits de mer frais.

Coutumes locales

• Sieste : les magasins ferment souvent entre 14 h et 17 h. Profitez-en pour un long déjeuner ou une sieste.
• Salutations : Deux bisous (sur la joue droite en premier) sont la norme, même avec de nouveaux amis.
• Étiquette du flamenco : ne discutez pas pendant les représentations, c’est impoli. Tapez dans vos mains (palmas) si vous sentez le rythme !
• Soirées tardives : le dîner commence vers 21 heures et les clubs de l'Alameda de Hércules ne sont pas animés avant minuit.
• Fêtes : les habitants se déguisent : les hommes en costumes, les femmes en robes de flamenco. Participez ou regardez avec respect.

Comment s'y rendre

Il existe actuellement peu de vols directs depuis la France (Paris, Lyon, Marseille, etc.) vers Séville. La plupart des vols nécessitent des correspondances dans d'autres villes espagnoles (comme Madrid et Barcelone). Les vols directs durent environ 2 heures et les correspondances, entre 4 et 6 heures. L'aéroport de Séville (SVQ) se trouve à environ 10 kilomètres du centre-ville et est accessible en bus ou en taxi. Depuis l'aéroport, un bus EA (4 euros) dessert la station Plaza de Armas toutes les 20 minutes. Vous pouvez également prendre un taxi (25-30 euros). Itinéraire recommandé depuis l'aéroport de Paris-Orly (ORY) → Séville (SVQ). Vueling Airlines propose des vols directs (vols saisonniers, à vérifier). D'autres villes (comme Lyon et Toulouse) peuvent nécessiter une correspondance via Madrid ou Barcelone. Veuillez vérifier les informations de vol spécifiques avant de voyager en fonction des saisons.

Vous pouvez également opter pour le train. Les itinéraires les plus courants sont Paris (Paris Gare de Lyon) → Barcelone (Barcelona Sants) → Séville (Sevilla Santa Justa). De Paris à Barcelone : TGV, environ 6,5 heures. De Barcelone à Séville : AVE, environ 5,5 heures. Vous pouvez également rejoindre Barcelone ou Madrid depuis d'autres villes de France (comme Marseille) avec correspondance. Le trajet dure environ 12 à 15 heures et le prix du billet est d'environ 150 € à 300 € (des réductions sont possibles pour les réservations à l'avance).

Hôtels recommandés

• Hôtel Alfonso XIII (Calle San Fernando, 2) : une icône de luxe avec des carreaux mauresques, des cours et une piscine digne de la royauté.
• Hôtel Palacio de Villapanés (Calle Santiago, 31) : Un palais du XVIIIe siècle à La Macarena, avec un patio serein et une piscine sur le toit.
• Casa del Poeta (Calle Don Carlos Alonso Chaparro, 3) : Un hôtel de charme confortable à Santa Cruz, proposant des heures de sherry gratuites.
• Hôtel Casa 1800 (Calle Rodrigo Caro, 6) : Charme milieu de gamme avec une terrasse sur le toit donnant sur la cathédrale.
• La Banda Rooftop Hostel (Calle Dos de Mayo, 16) : un endroit économique avec des dortoirs, des chambres privées et une vue sur le coucher du soleil depuis la terrasse.

Séville est une ville qui vous enveloppe de chaleur, non seulement grâce à son soleil, mais aussi grâce à ses habitants, ses saveurs et son amour inconditionnel de la vie. Les voyageurs français repartent avec un appareil photo rempli de clichés de l'heure dorée, la tête remplie de rythmes flamenco et la promesse d'y retourner, de préférence pendant la Feria, quand la ville se pare de paillettes et que la fête ne s'arrête jamais.

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